请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

农场汇

 登录  立即注册
  QQ登录 | Sina登录
 找回密码
 立即注册
查看: 8209|回复: 17

[直播农场] 回家开农家乐

  [复制链接]
  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
    发表于 2014-8-5 09:03:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

    原帖:http://bbs.tianya.cn/post-470-28880-1.shtml

      每天都关心着那些从事农业的朋友,看着他们的付出与收获,开乐与痛苦,感受很多,特别是回家后的这一年中,个中滋味只有经历后更能体会. 
      在外打工十多年,基本上是在工厂中混过,没什么成绩,最后实在受不了工作上的压力等原因辞职回家.去年9月份回家,刚好一年了.从今年4月份开始动工建设我的农家乐,到今天刚刚有点样子了. 原本想在10月1号开业的,因为场地外的村道打水泥路面而推后.当然我进度上也还差点,很多细节都没准备到位.
      没什么文笔,我也只是想到哪里说哪里.先说一下我的场地,大约三十亩,其中有3个池塘近二十亩水面,十多亩旱地.其中一部分旱地是自己家的承包地,其它是承包村里的.在我父亲手中已承包十年,一直从事四大家鱼的养殖,我能下决心回家也正是因为有这块场地.地理位置属城郊,一个内陆省的地级市,我乡地理位置有些特殊,2013年前没有国道省道,县道也没有,只有简易的乡道.上个月尾,我市的三桥通车,桥的一端在我们隔壁村过,从而结束我乡这段特殊的道路的历史,大体到市区的中心地段开电动车大约三十分钟,但都是乡道,不太好走.在行政上我们乡同市区的街道是同一级的,所以我们乡一直做为城市的后花园在各个政府报道中提出.但没太多的实际投入.今年好像又有变化,不提后花园了,说什么生态乡村.在场地南面直线距离一公里不到的地方,有一个大型的葡萄雷园,投资说5个亿,租整个一个村大约1千多亩地,搞了三年那建设,今天葡萄都挂果了,说要建一个五星级的农家乐酒店,上半年拖土打基忙了一阵,现在又静下来了.
      因为资金有限,我目前定位是开一家小型的郊区农家乐餐厅.
    1.jpg
    回复

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
     楼主| 发表于 2014-8-5 09:04:15 | 显示全部楼层
    下雪天照的照片
    2.jpg
    3.jpg
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
     楼主| 发表于 2014-8-5 09:04:44 | 显示全部楼层
    记录下今天的流水帐
      早上扫猪栏时看到4号黑母猪奶头都能挤出奶了,断定2个小时内将生产.做好相应的准备工作后,10点开始生小猪,到下午1点,16个小猪活蹦乱跳的出来了,上一张母仔平安的照片先,

    有一个问题出来了,母猪只有14个奶头,有两个到时没奶头,不知如何.之前都是小猪数少于奶头数.说养猪,我只能算是一个新手,今天能一个处理生猪仔的所有流程,也是回家后这一年学的.2012年初,在一个老表养猪挣到钱的影响下,头脑一热,我妹非拉上我要养猪,那时我还在外面打工,从2月份修栏到买猪仔,我都没有参与.到九月份回来后才发现问题相当大.首先猪栏修得特不合理,养母猪却修得是肉猪栏.下水道不合理.我妹也从来没有养猪,修栏等要依靠我那老表,结果一个大的烂摊子.9月份时,小猪都长大了,并以配种生了两窝.这半年把我妹都磨哭了几次.等我回来,好了扔给我了.我虽是农村长大的孩子,确从来没养过猪,可以说吃过肉,很少见猪跑.回来后就重修下水道,改猪栏增保室间等等.多花了钱不说,吃了很多累.磕磕碰碰到所有母猪产完第一伦仔,淘掉不合格的母猪,到现在又赶上今年猪价不好,小猪价也跟着不行.当初我们进小猪仔时正赶上价高位时,都是大价进猪,低价淘猪.到目前,在养猪上没挣到钱,也花了我大部分的时间.

    4.jpg
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
     楼主| 发表于 2014-8-5 09:05:15 | 显示全部楼层
    下午2点,处理好这窝母猪仔后,就要卖小猪了,之前已约好了的.买猪的人上午就过来了,因为生小猪没时间,一直等到这时.一共卖了26个小猪.价格不太满意,但我也急要处理掉.因为11号可能有人过来吃饭,算是一次试营业,我需要间准备,不能在猪上花太多时间.上图.
    5.jpg
    6.jpg
    7.jpg
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
     楼主| 发表于 2014-8-5 09:05:40 | 显示全部楼层
    卖完猪到三点了,又去别人田里拖了两车稻草,给猪过冬准备的.现在种田的少了,稻草可金贵了,不是熟人还不给.记得去年我小舅家给我准备的稻草,放在田里,想干点了拖,结果被别人偷走了.见过偷菜,第一次看到偷草.所以今年湿的就拖,放在池塘边上晒.两车没拖完,还剩一部分,明天找点时间搞定.
    8.jpg
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
     楼主| 发表于 2014-8-5 09:06:01 | 显示全部楼层
      堂弟媳介绍她部门的同事明天过来,今天抓紧把卫生间的水管洗手台弄好,把十字绣挂上.这算是第一批客人.为了不让客人有太多的失望,我让弟媳告诉实际情况,目前只是在试营业中,有些还不完善.话虽这么说,但也要充分准备.刚刚同爸商量了一下菜式.
      1.大盆草鱼炖豆腐(鱼是自家塘里的,明早爸用鱼网打,大约在6-7斤左右,豆腐是堂哥家的)
      2.小猪肉钵(仔猪是自家栏里的,国庆节期间杀了三个70斤左右的冻在冰柜里.仔猪要在70斤左右才好,因为太小杀了不合算,没太多肉,在大点,小猪就要生存脂肪了,就没有小猪的鲜嫩了)
      3.肠子干锅(小猪的肠子)
      4.土鸡钵(外购,今年没来得急养,明年围栏后自养,主要想法是外购大只的成鸡喂养1-2个月,当然要是散养的,目前正要联系这方面的养殖户)
      5.清炖扁豆钵(自家)
      以上是主菜,下面的小炒后小菜.
      6,农家炒肉(肉外购,这个是我爸的拿手菜,吃过的人都说好,真正农家味)
      7.炒螺丝肉(螺丝肉是前段时间从池塘边上捡的,天气热时,每天早上池塘边上都很多,很容易捡,但这几天早上天气太凉,螺丝都不起来了,这个菜今后可能供不上了)
      8.炒小白菜苗(自种)
      9.炒南瓜(自种)
      10.炒茼蒿(自种)
      11.冬瓜汤(自种)

      菜都相当家常普通,贵在主要都是自家的.还有一点都是用柴火做的(我确买了一个猛火炉,但我爸不愿意也不会用它做菜)
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
     楼主| 发表于 2014-8-5 09:06:19 | 显示全部楼层
    厕所的洗手架和镜子,今天才按好.我一直认为,厕所是最重要的对于农家乐来说,但在修建中却出了差错.当时是想修两间分开的男女厕所,但在放样打基后才发现面积弄小了,两间不够,最后只能先弄一间了.今后看人流量,如果可以,立即在旁边加多一间,有地方.
    9.jpg
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
     楼主| 发表于 2014-8-5 09:06:47 | 显示全部楼层
    最后在上一张葡萄架的照片吧,如果细心可以看到,我在相同的位置还上了一幅图.这个架子可费了不少力.上面的藤不是葡萄,是菜式中的6,扁豆藤.
    10.jpg
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
     楼主| 发表于 2014-8-5 09:07:14 | 显示全部楼层
     刚刚弄完,现在坐下来发贴.今天客人过来了,整整忙了一天,很乱.刚才弟媳那里反映了一些情况,和我预计的查不多.
      1.卫生问题.今天出了一个严重的事,第二个包房的麻将机中有一个死老鼠,真不知怎么进去的.这台机是7月份买的,一直还没有用过.昨天打扫时就闻到房间里臭,但就是没找到,不会想到是这里面.前段时间用药灭鼠,那曾想到这老鼠这么会选地方.还有是猪场里的气味较大.自己每天闻,鼻子没什么感觉了,但外面人还是很明显的.明天出去买些空气清洁剂,先对付.这个猪场太近,没太多办法,尽管每天都有打扫.下一步只能是淘掉一部分母猪了,留下少量能供应到自己的.
      2.准备不足,缺这缺那.明天要去采购先.
      3.服务跟不上,特别是爸,还不知道怎么同客人打交道,说得太多,容易出问题.明天同他好好谈谈.

      上照片先
    11.jpg
    12.jpg
    回复 支持 反对

    使用道具 举报

  • TA的每日心情
    鬼脸
    2015-6-24 14:20
  • 签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    15

    主题

    125

    帖子

    509

    农币

    小型农场主

    Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

    积分
    265
     楼主| 发表于 2014-8-5 09:08:27 | 显示全部楼层
    去采摘啦
    13.jpg
    14.jpg
    15.jpg
    16.jpg
    17.jpg
    回复

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|Archiver|手机版|全国农场QQ群|土地资源网客户端下载|土地资源网 ( 粤ICP备09158136号-3

    GMT+8, 2018-1-24 09:46 , Processed in 0.160144 second(s), 31 queries .

    Powered by Discuz! X3.1

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表