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农场汇

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[线上活动] 【农人沙龙】如何从生产的源头上保障舌尖上的安全?

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  • TA的每日心情
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    2014-5-30 08:34
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2014-3-12 11:59:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
      李克强在刚刚的政府工作报告指出:建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制,社会公职制度和可追溯体系,健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准,用最严厉的处罚,最严肃的问责,坚决治理餐桌上的污染,切实保障“舌尖上的安全”。
      由此可见政府对食品安全的重视,那么作为农人的一份子,我们该如何在生产的源头上确保舌尖上的安全呢?又如何让消费者对绿色农产品建立信心呢?绿色农产品该如何进行销售呢?
      带着问题,我们一起与珠海绿手指份额农园的钟倩琳与野地里的辛巴进行探讨吧!

    访谈时间:2014年3月14日 14:00-15:30

    访谈地点:农场汇

    访谈嘉宾:钟倩琳,辛巴

    主持:蓝色字体

    嘉宾:红色字体

    网友提问:黑色字体


    嘉宾介绍:

      钟倩琳:89年生,四川成都人。2007年~2011年厦门大学经济学,2011年~2013年中国人民大学农业经济管理硕士研究生。2012年8月加入绿手指分额农园,目前主要负责市场、财务。

    钟倩琳

    钟倩琳


      绿手指份额农园简介:
      绿手指份额农园成立于2010年12月20日, 绿手指份额农园一直坚持有机种植,不使用任何农药、化肥、激素等有害物质,不种植转基因作物,坚持应季应地。我们坚持做到农场内部循环,用自己的肥料去种植蔬菜,用自己的蔬菜去喂养殖家禽。农场运营采用社区支持农业模式,与消费者充分沟通建立信任体系,保障生产者的利益并保证为消费者提供安全的食品。


          辛巴:中华新农人联盟发起人;农产品(生鲜)电子商务研究专家,县域经济研究者。

    辛巴

    辛巴


      国内知名的农业自媒体,虎嗅网、易邦动力网等新媒体专栏作者,发表过十几篇关于农村电商和农产品电商的专业文章,被众多媒体转载发表。

      国内首个农业综合性高端论坛“2013中国新农业(食品)产业年会”的总策划人,并协助成功搭建创造了农产品电商新模式“通榆原产地直销模式”,成了县市发展电商经济的典范案例,被业界关注并模仿。


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    发表于 2014-3-14 14:46:57 | 显示全部楼层
    不问鸟事 发表于 2014-3-14 14:37
    现在市场上新型农业出产的安全农产品普遍比市场其他农产品价格高,中国食品安全问题已经十分泛滥,上升到了 ...

    其实我觉得不是的,自从建国以来,为了反哺工业农业已经付出了很多成本了,农民的利益没有得到真正的体现。我一直很不理解,为什么人们愿意用几千元甚至几万十几万去买奢侈品,不愿意多花几块钱去购买健康的食品让自己过的健康呢?食物的价值本不该这么廉价,在国外蔬菜水果其实比起一些加工品是贵很多的。我们习惯了廉价的食物,当食物价格增加的时候大家会觉得很昂贵。当人们真正的去了解了农民是怎样种植,是怎样花费心血和劳力的时候或许就不会觉得健康的食品是昂贵的了。就连现在市场上,手工制品不是比工厂批量生产的产品要贵很多吗?而且在农产品流通过程中,农场的利益被缩减到了最小,中间商赚去了大部分的利润,这也是不公平的
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    发表于 2014-3-14 15:17:50 | 显示全部楼层
    DU叫兽 发表于 2014-3-14 15:13
    想问问钟美女,你们农场有没有使用农药?有机是不是代表一点药都不用?前段时间看了央视一个农业纪录片,说 ...

    国内的有机标准没有那么的严格,有的标准是可以使用生物农药生物化肥,而且在一定的标准之内。但是我们没有,我们是有机种植,这个有机的概念就是不使用任何农药、化肥、除草剂、激素等所有对大自然有伤害的物质。我们做有机种植,一是为了让大家吃到更放心的产品,还有一个就是为了守护这个有机地球。听起来有点大哈,不过确实是这样的

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    好的,明白了  发表于 2014-3-14 15:24
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    发表于 2014-3-14 15:05:14 | 显示全部楼层
    很高兴在这里和大家交流了一个小时,因有事我先离开,大家可以继续聊,小钟加油!我个人微信:925805188,有兴趣也可以互相加下,再见!
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    发表于 2014-3-14 15:04:12 | 显示全部楼层
    流萤 发表于 2014-3-14 14:59
    再问问小钟,绿手指份额农园一直致力于生产有机的农产品,你们的农产品在开始的时候好卖吗? ...

    刚开始的时候不好卖的,毕竟价格高,品相不如市场的好看,而且我们只种应季的蔬菜
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    发表于 2014-3-14 15:02:12 | 显示全部楼层
    小红帽 发表于 2014-3-14 14:59
    我想问问两位嘉宾对转基因农产品的看法

    现在对转基因这个词大家都比较敏感,争论也比较多。我们不是专家,不能去完全的否定它也不能完全的肯定它。但是就像之前我回答的关于无土栽培这个问题一样,转基因是人类创造出来的,不是自然规律进化的,所以我们是绝对不会种植转基因的作物。
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    发表于 2014-3-14 14:53:33 来自手机 | 显示全部楼层
    绿手指小钟 发表于 2014-3-14 14:51
    去年十月份之前都是要下地干活的,现在人手够了,不用我下地啦·~有空都会去帮忙 ...

    好厉害!我也想去你们那里看看!
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    发表于 2014-3-14 14:50:43 | 显示全部楼层
    不问鸟事 发表于 2014-3-14 14:41
    小钟,农场的年轻人懂种菜吗

    最开始什么都不懂,跟着农民学,在这个基础上再自己找资料学习,并且不断的去实践,现在大家都可以算半个小专家啦~年轻人的优势就是不断的学习!
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    发表于 2014-3-14 14:08:07 | 显示全部楼层

    致敬,坚持生态农业和维护生态和谐,并以生产和流通安全食品为己任的新农人朋友们,这是我对新农人的初步理解。
    我习惯称呼“新农人&新农业”,源于我个人认为是先有了一批有共同价值观的新农人,他们在各自的领域发挥着不同作用并协同作业,最终一起推动了新农业的健康发展,新农业的价值观是高产、高效、优质、生态、安全。
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    发表于 2014-3-14 14:04:48 | 显示全部楼层
    流萤 发表于 2014-3-14 14:02
    哈哈,小钟先来介绍一下你们的团队和农场的理念吧!

    绿手指份额农园成立于2010年12月20日,原名“绿手指市民农园”,由三名中国人民大学学生创建。最初地址在珠海三灶龙塘水库,占地仅50亩,12年8月搬迁到三灶乌沙水库占地300亩。2014年3月,绿手指平沙农场正式动土,位于平沙镇大虎村对面,前往海泉湾路边占地两百多亩以及十几亩鱼塘。届时平沙农场将建设成为一个内部循环、作为国内典型示范的有机农场。
    我们一直坚持有机种植,不使用任何农药、化肥、激素等有害物质,不种植转基因作物,坚持应季应地。我们坚持做到农场内部循环,用自己的肥料去种植蔬菜,用自己的蔬菜去喂养殖家禽。农场运营采用社区支持农业模式,与消费者充分沟通建立信任体系,保障生产者的利益并保证为消费者提供安全的食品。

    绿手指份额农园团队组成:目前绿手指份额农园团队已有18个人(不算志愿者和工人),除了最初的三人其余均通过志愿者计划招募,5名应届毕业生,其余均为已工作几年甚至十年的年轻人。




    真是个有梦想和有激情的年轻团队呢!潜力无限啊!
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    发表于 2014-3-14 10:20:42 | 显示全部楼层
    magictim 发表于 2014-3-14 10:19
    ,有没有打算在中山开分基地?

    我们平沙基地离中山交通很方便的,打算先开拓中山市场
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    发表于 2014-3-12 15:44:00 | 显示全部楼层

    之前就有关注过绿手指份额农园,你们是不是在中山五桂山做过试验?
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  • TA的每日心情
    鬼脸
    2014-7-23 16:22
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    发表于 2014-3-12 16:07:42 | 显示全部楼层
    关注舌尖上的安全!这个题好!到时一定搬个板凳来旁听!学习!
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  • TA的每日心情

    2014-4-25 14:36
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    发表于 2014-3-12 16:08:52 | 显示全部楼层
    这次的嘉宾是美女!好期待
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  • TA的每日心情

    2015-6-24 14:19
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    发表于 2014-3-12 17:09:30 | 显示全部楼层
    美女嘉宾,支持支持!
    我的柿果,我的小农场。
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    占个位,学习一下!
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    发表于 2014-3-14 10:16:36 | 显示全部楼层
    magictim 发表于 2014-3-12 15:44
    之前就有关注过绿手指份额农园,你们是不是在中山五桂山做过试验? ...

    没有哦,五桂山的是耕读心园,是我们朋友开的农场,我们一直在三灶,今年有了新的基地,在珠海平沙
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    绿手指小钟 发表于 2014-3-14 10:16
    没有哦,五桂山的是耕读心园,是我们朋友开的农场,我们一直在三灶,今年有了新的基地,在珠海平沙 ...

    ,有没有打算在中山开分基地?
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     楼主| 发表于 2014-3-14 11:04:35 | 显示全部楼层
    绿手指小钟 发表于 2014-3-14 10:20
    我们平沙基地离中山交通很方便的,打算先开拓中山市场

    哦,到时可以去观摩!
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